Brotmesser Shun 22,5cm

Anwendung

Das Brotmesser mit KAI-Wellenschliff ist ideal für alle Schneidarbeiten mit harter Kruste und weichem Kern. Die extrem scharfe, elastische Klinge ermöglicht saubere, präzise Schnitte ohne Quetschen oder Reißen.

Perfekt geeignet für:

-Brot mit harter Kruste (Baguette, Sauerteigbrot, Bauernbrot)

-Brötchen und Gebäck

-Kuchen, Torten und feines Gebäck

-Melonen, Ananas und andere Früchte mit fester Schale

-Braten mit Kruste (z. B. Krustenbraten)

Dank der ausgewogenen Balance, der ergonomischen Kastanienform des Griffs und des rutschfesten Pakkaholzes liegt das Messer sicher in der Hand und ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten – sowohl in der Profi- als auch in der anspruchsvollen Hobbyküche.