CASSERUOLA ALTA 2 MAN. COPPER CM 20

Una casseruola dal design classico e dalle prestazioni professionali. Il Copper riunisce i tre metalli principali della cucina tradizionale in un'unica, straordinaria composizione: rame, alluminio e acciaio inox, solidali fra loro per garantire risultati di cottura eccezionali.

La tecnologia tri-strato che fa la differenza:

• Rame 1,1 mm (55%): lo strato esterno donà alla casseruola un'incomparabile bellezza estetica tipica della tradizione culinaria, con eccellente diffusione del calore su tutta la superficie
• Alluminio 0,5 mm (25%): il cuore che assicura lo spessore ideale senza appesantire il prodotto, garantendo anche la perfetta dilatazione tra rame e acciaio grazie alla sua elasticità naturale
• Acciaio inox 18/10 (0,4 mm - 20%): lo strato interno che assicura massima igiene, facilità di pulizia e praticità d'uso quotidiano

Prestazioni di conduzione termica superiori: con una capacità conduttiva di 320 W/mºK, il Copper è tra i materiali migliori per cotture lunghe e costanti, garantendo distribuzione uniforme del calore su tutto il fondo della casseruola.

Caratteristiche e consigli di utilizzo:

• Capacità: 3,3 litri
• Dimensioni: 20x11H cm - ideale per preparazioni familiari
• Non lasciare vuota a contatto diretto con fiamme o piastre senza liquido
• Salare l'acqua solo quando è in piena ebollizione e agitare dopo l'aggiunta
• A freddo può essere utilizzata come contenitore per salamoie
• Se utilizzata su induzione, la piastra deve essere mantenuta a contatto perfetto (anche 1 mm di distacco compromette il funzionamento). Pulire semplicemente con panno umido

Coperchio escluso.