CHEF-DISOSSO 13 CM

Coltello Professionale da Disosso 13 cm

Il coltello da disosso CHEF è lo strumento indispensabile per chi lavora con carni e pollame. Con la sua lama di 13 cm, garantisce precisione e controllo in ogni operazione di disossamento, spellatura e rifilatura.

Caratteristiche Tecniche:

• Costruzione Monoblocco: Forgiato in un unico pezzo di acciaio di prima qualità, assicura una resistenza superiore e un perfetto bilanciamento durante l'uso prolungato
• Acciaio Premium: Mantiene un'affilatura duratura nel tempo, riducendo la frequenza di affilatura e garantendo tagli netti e precisi
• Manico Ergonomico: Realizzato in resina acetalica, è antiurto, igienico e facile da pulire. L'aderenza perfetta tra manico, acciaio e rivetti elimina fessure e infiltrazioni

Applicazioni Ideali:

• Disossare carni rosse, bianche e pollame
• Spellare e separare tessuti adiposi
• Eliminare tendini e parti non commestibili con precisione

Perfetto per macellerie, cucine professionali e chi desidera attrezzatura di qualità anche per uso domestico avanzato.