CHINOISE INOX CM 18

Il Colino Chinoise Inox 18 cm: L'alleato indispensabile in cucina

Lo chinoise, noto anche come colino cinese, è uno strumento professionale imprescindibile in ogni cucina che si rispetti. Se lo vedi spesso nei programmi di cucina non è un caso: questo utensile è davvero versatile e utile per molteplici applicazioni culinarie.

Caratteristiche e differenze rispetto ai colini tradizionali

A differenza del classico colino, lo chinoise presenta una trama di maglie più adatta a filtrare anche fluidi più densi e consistenti. La sua forma particolare a tronco di cono, dotato di un lungo manico ergonomico, lo rende estremamente maneggevole e pratico nell'utilizzo quotidiano.

Molteplici utilizzi in cucina

Lo chinoise è perfetto per:

• Filtrare brodi, salse e sughi ottenendo risultati perfettamente lisci
• Rendere cremose le salse e eliminare i grumi con semplicità
• Rimuovere i semi da salse e marmellate mantenendo la giusta consistenza
• Cuocere la pasta in acqua o altre preparazioni
• Friggere in olio profondo e scolare senza sforzo

La trama della maglia consente al composto di filtrare perfettamente mentre ferma eventuali residui indesiderati, garantendo sempre risultati professionali.

Specifiche tecniche

Realizzato in acciaio inox di qualità, garantisce durabilità e igiene nel tempo. Dimensioni: 18 x 17H cm.