DIRASPA-PIGIATRICE "DINAMICA 100"

Diraspa-Pigiatrice Dinamica 100 – La scelta professionale per grandi produzioni

La Diraspa-Pigiatrice Dinamica 100 è una macchina enologica costruita interamente in acciaio inossidabile AISI 304, montata su ruote per un facile trasporto. Progettata per cantine di grandi dimensioni, garantisce una diraspatura delicata e una pigiatura precisa, preservando l'integrità degli acini e la qualità del mosto.

Caratteristiche tecniche

• Tramoggia di scarico con scivolo, compatibile con nastro elevatore o tavolo di selezione, per minimizzare le rotture su raspi e acini
• Gabbia forata in polietilene alimentare con fori rotondi da ~10 mm, smussati su entrambi i lati per ridurre al minimo il coefficiente di taglio
• Albero battitore con pale in gomma registrabili: gabbia e battitore ruotano nello stesso senso, eliminando fenomeni di triturazione e garantendo raspi integri
• Gabbia e battitore facilmente estraibili per una pulizia rapida e accurata
• Variatore di giri elettronico (Inverter) per il controllo proporzionale della velocità di battitore e gabbia
• Gambe telescopiche per adattarsi a diverse configurazioni operative
• Gruppo rulli pigiatori escludibili, in gomma alimentare monoblocco, con distanza regolabile da 4 a 8 mm e molle di sicurezza anti-rottura; dentatura larga per un coefficiente di frantumazione minimo
• Motoriduttore indipendente per il gruppo rulli
• Quadro elettrico a bordo macchina

Dati tecnici

• Produzione: 4 – 11 Ton/h
• Potenza totale: 1,5 kW
• Alimentazione: 380 V
• Certificazione: CE

Suggerimenti d'uso

Grazie alle gambe telescopiche e al gruppo rulli con motoriduttore indipendente, la Dinamica 100 si adatta facilmente a diverse configurazioni di linea, permettendo una selezione qualitativa ottimale della materia prima. Per una diraspatura più delicata, regola l'inclinazione e la distanza delle pale dalla gabbia. Ideale per cantine cooperative, aziende vitivinicole di medie e grandi dimensioni e impianti di vinificazione industriale.