FASCELLA PER FORMAGGIO 10x13 SENZA PIEDINI

La fascella per formaggio è lo strumento indispensabile per chi produce formaggi artigianali in casa o in caseificio. Questo contenitore in plastica di qualità alimentare accompagna il vostro formaggio durante l'intero processo di formatura, donandogli la forma finale perfetta e caratteristica.

Grazie alla sua forma leggermente troncoconica – con diametro superiore leggermente più ampio della base – consente un'estrazione facile e senza danni del formaggio una volta raggiunta la giusta consistenza. Un dettaglio costruttivo che protegge il vostro prodotto e garantisce risultati professionali.

Le pareti e il fondo sono precisamente traforati con una fitta reticola di fori, pensata per favorire lo spurgo della cagliata e aumentarne la consistenza in modo uniforme e controllato. Questa perforazione regolare assicura una drenatura ottimale durante tutta la fase di formatura.

Caratteristiche tecniche:

• Diametro: 10 cm
• Altezza: 13 cm
• Senza piedini
• Materiale: plastica alimentare
• Traforata con reticola di fori per drenaggio ottimale

Perfetta per la produzione di formaggi freschi e semi-stagionati, la fascella 10x13 è un alleato affidabile di chi vuole ottenere risultati professionali nella caseificazione.