FASCELLA PER FORMAGGIO 16x7 BASSA SENZA PIEDINI

La fascella per formaggio è lo strumento indispensabile per chi desidera realizzare formaggi freschi e a pasta filata con risultati professionali. Questo contenitore in plastica di qualità alimentare accompagna l'intera fase di formatura, conferendo al vostro formaggio la forma definitiva desiderata.

Come funziona: la forma circolare con diametro leggermente superiore alla base facilita l'estrazione del formaggio una volta che la cagliata ha raggiunto la giusta consistenza. Le pareti e il fondo traforati permettono lo scolo ottimale del siero, accelerando l'ottenimento della densità desiderata e garantendo una texture omogenea e ben definita.

Perché questa fascella:

• Diametro di 16 cm - ideale per formaggi di medie dimensioni
• Altezza contenuta di 7 cm - perfetta per formaggi a pasta fresca e semidura
• Modello senza piedini - pratico e facile da posizionare su qualsiasi superficie di lavoro
• Fori strategicamente disposti per garantire drenaggio uniforme
• Materiale alimentare robusto e igienico, facilmente lavabile

Una scelta affidabile per i casari che cercano precisione e qualità nella lavorazione casearia.