FASCELLA PER FORMAGGIO 18x16 ALTA SENZA PIEDINI

La fascella professionale per formaggi: lo strumento essenziale per ottenere forme perfette e risultati consistenti nella caseificazione.

La fascella è il contenitore in plastica indispensabile nel processo di lavorazione dei formaggi, progettato per dare la forma definitiva al vostro prodotto caseario. Con il suo profilo leggermente rastremato (diametro superiore più ampio rispetto alla base), facilita l'estrazione del formaggio una volta che la cagliata ha raggiunto la consistenza desiderata.

Tecnologia di drenaggio ottimale: le pareti e il fondo sono completamente traforati con una fitta reticola di fori disposti a breve distanza l'uno dall'altro. Questo sistema di drenaggio aumenta efficacemente la consistenza della cagliata durante la fase di spurgo, garantendo una corretta eliminazione del siero e risultati uniformi.

Caratteristiche tecniche:

• Diametro: 18 cm
• Altezza: 16 cm
• Versione alta senza piedini
• Costruzione in plastica robusta e igienica
• Ideale per formaggerie artigianali e uso amatoriale

Questa fascella è la scelta giusta per chi desidera realizzare formaggi di qualità con facilità di utilizzo e affidabilità garantita.