FASCELLA PER FORMAGGIO 20x16 CON PIEDINI

La fascella è lo strumento indispensabile per chi desidera produrre formaggi di qualità in casa o in caseificio. Questo contenitore in plastica alimentare è specificamente progettato per dare forma definitiva al vostro prodotto durante il delicato processo di lavorazione della cagliata.

Come funziona: La particolare forma troncoconica con diametro superiore leggermente maggiore rispetto alla base consente un'estrazione facile e veloce del formaggio una volta raggiunta la consistenza desiderata. Le pareti e il fondo completamente traforati con una fitta reticola di fori permettono lo scolo ottimale del siero, accelerando l'asciugatura e aumentando progressivamente la consistenza della cagliata.

Questa fascella è dotata di comodi piedini integrati che garantiscono stabilità durante il processo di formazione, evitando scivolamenti e facilitando il drenaggio uniforme su tutti i lati.

Specifiche tecniche:

• Diametro: 20 cm
• Altezza: 16 cm
• Dotata di piedini
• Materiale: plastica alimentare resistente
• Fori traforati per drenaggio ottimale

Perfetta per caseifici professionali e per i buongustai che desiderano cimentarsi nella produzione casalinga di formaggi!