Gärkörbchen Ø25 cm von Birkmann

Rundes Gärkörbchen aus Peddigrohr – Ø 26,5 cm

Das runde Gärkörbchen aus 100 % natürlichem Peddigrohr ist der ideale Helfer für Hobby- und Profibäcker. Es unterstützt den Teig beim Gehenlassen und verleiht Brotlaiben das charakteristische Rillenmuster – wie vom Bäckermeister. Mit einem Durchmesser von 26,5 cm eignet es sich für kleine bis große Brote und sorgt für formstabile, gleichmäßig gegärte Ergebnisse.

Durch das atmungsaktive Naturmaterial entstehen optimale Gärbedingungen. Die Feuchtigkeit wird reguliert, sodass der Teig locker und luftig aufgehen kann. Das Körbchen ist handgefertigt, sehr gut verarbeitet und besonders langlebig.

Produktdetails

-Maße: 26,5 x 26,5 x 8,5 cm

-Material: 100 % reines Peddigrohr

-Naturprodukt – ohne Kleb- und Farbstoffe

-Handgefertigt

-Nicht spülmaschinen- oder spülmittelgeeignet

Vorteile auf einen Blick

-Für formstabile Brotlaibe

-Sorgt für perfekte Gärbedingungen

-Typisches Backmuster wie vom Profi

-Für locker-leichte, luftige Brote

-Vielseitig einsetzbar – auch als dekorativer Brotkorb

Anwendung

1. Gärkörbchen vor dem Gebrauch leicht mit Mehl (z. B. Roggenmehl) bestäuben.

2. Geformten Brotteig mit Schluss nach oben einlegen.

3. Teig abgedeckt gehen lassen.

4. Teig vorsichtig auf ein Backblech oder einen Backstein stürzen.

5. Nach dem Gebrauch gut ausklopfen und vollständig trocknen lassen.

Ein unverzichtbares Zubehör für alle, die Wert auf traditionelles Brotbacken, perfekte Form und ein professionelles Backergebnis legen.