GRIGLIA CM 26X32 2 MANIGLIE GHISA

Una griglia in ghisa di qualità superiore per risultati di cottura eccezionali

Questa griglia da 26x32 cm con due comode maniglie in ghisa è lo strumento perfetto per chi vuole cucinare come un vero professionista. La ghisa è il materiale ideale per la cucina di qualità: trasferisce il calore quattro volte più lentamente dell'alluminio (conducibilità termica di 50W/m°K), garantendo una cottura lenta e uniforme che preserva i liquidi naturali del cibo, evitando che si restringa.

Una volta raggiunta la temperatura desiderata, la ghisa la mantiene costante e stabile grazie al suo elevato calore specifico, permettendoti di preparare pietanze alla griglia con risultati professionali. Grazie alla sua composizione (una lega di ferro ricchissima di carbonio), la ghisa è uno dei migliori materiali per trattenere il calore nel tempo.

Come prendersi cura della tua griglia in ghisa

Pulizia quotidiana:

• Lava con acqua calda e normale detersivo per piatti, utilizzando una spugna non abrasiva
• Per residui persistenti, riempi la griglia di acqua calda e lascia ammorbidire i residui prima di procedere con il lavaggio
• Non utilizzare mai spugne abrasive o pagliette d'acciaio

Manutenzione e conservazione:

• Risciacqua con acqua calda e asciuga accuratamente
• Ungi l'interno con un po' d'olio, riscalda a fuoco basso per qualche minuto, quindi asciuga l'olio in eccesso
• Riscalda sempre gradualmente: questo mantiene lo smalto "come nuovo" nel tempo
• Se la griglia è calda, lasciala raffreddare a temperatura ambiente prima di versarvi acqua fredda, per evitare stress termico

Precauzioni di sicurezza:

• Utilizza sempre presine o guanti di protezione quando maneggi la griglia calda
• Posiziona la griglia su adeguati sottopentola per proteggere le superfici del tavolo dal calore