LECCARDA INOX CM.50

La leccarda inox da 50 cm: il segreto per carni ancora più gustose

Realizzata interamente in acciaio inox AISI 304 per alimenti, questa leccarda è lo strumento indispensabile per chi ama cucinare alla perfezione. Grazie alla sua struttura robusta e resistente, raccoglie i grassi e i succhi che scolano dalla carne durante la cottura, mantendo perfettamente pulito il piano del camino o della griglia.

Ma la vera magia avviene quando utilizzi il brodo raccolto nel fondo: con un semplice cucchiaio o un rametto di rosmarino, recupera i succhi insaporiti e riversali sulla carne che sta cuocendo. Questo antico metodo, noto come cottica alla leccarda o cottura alla ghiotta, trasforma il piatto in una vera prelibatezza, rendendo le tue vivande incredibilmente succulente e dal sapore incomparabile.

Specifiche tecniche:

• Materiale: Acciaio inox AISI 304 alimentare
• Larghezza: 59 cm
• Profondità: 20 cm
• Altezza: 3 cm
• Peso netto: 1,5 kg

Perfetta per barbecue, camini e cucine professionali: la scelta di chi non scende a compromessi con il gusto.