MALTO BELGA TRIPEL 1,5Kg

Scopri il fascino della tradizione belgica con il Malto Belga Tripel: un kit completo per produrre 9 litri di birra artigianale dal carattere autentico. Questa specialità d'abbazia vanta un colore oro intenso e un corpo medio, frutto del generoso contenuto di malto che regala un gusto morbido, corposo e leggermente erbaceo con note piacevolmente complesse. Una birra ricca e alcolica, perfetta per chi ama le esperienze sensoriali intense.

Cosa contiene la confezione:

• 1,5 kg di malto belga Tripel
• 1 bustina di lievito secco incluso

Istruzioni per la produzione:

1. Lavare accuratamente e sterilizzare tutta l'attrezzatura
2. Estrarre la bustina di lievito da sotto il tappo in plastica del barattolo e immergerla in acqua calda per 10 minuti, in modo da rendere più fluido l'estratto
3. Sciogliere il contenuto del barattolo insieme a 1 kg di zucchero in 3 litri di acqua calda nel fermentatore, assicurandosi di recuperare tutto il composto dalla latta
4. Aggiungere 4 litri di acqua a temperatura ambiente e mescolare bene
5. Versare circa 2 litri di acqua calda o fredda per raggiungere una temperatura tra i 21-27°C e ottenere il volume finale di 9 litri
6. Cospargere a pioggia il lievito dalla bustina e chiudere il fermentatore con il coperchio dotato di gorgogliatore, riempiendo quest'ultimo a metà con acqua precedentemente bollita e raffreddata
7. Mantenere la temperatura indicata fino al raggiungimento di una densità di circa 1006
8. Dopo 4-7 giorni, quando la densità rimane stabile per 24 ore consecutive, travasare in bottiglie sterili di buona qualità, aggiungendo 8 grammi/litro di zucchero per favorire la fermentazione in bottiglia
9. Conservare le bottiglie in posizione verticale per almeno due settimane; dopo altre due è possibile degustare la birra, che continuerà a migliorare con la maturazione fino a 6 mesi
10. Servire alla temperatura di 12°C