MALTO COOPERS "EUROPEAN LAGER"

Scopri il sapore autentico della tradizione europea con il Malto Coopers "European Lager"

Produce direttamente nella tua casa 23 litri di birra European Lager: una birra dal colore paglierino elegante e dal corpo leggero, con un delicato sapore maltato e il caratteristico retrogusto amaro delle vere Lager europee. Una scelta perfetta per chi ama la qualità e l'autenticità.

La confezione include tutto ciò di cui hai bisogno: il malto di qualità Coopers e una bustina di lievito secco pronto all'uso.

Come preparare la tua birra - Guida passo dopo passo:

1. Lavare accuratamente e sterilizzare tutta l'attrezzatura
2. Estrarre la bustina di lievito da sotto il tappo in plastica del barattolo e immergere lo stesso in acqua calda per 10 minuti, per rendere più fluido l'estratto
3. Sciogliere il contenuto del barattolo e 1 kg di zucchero in 3 litri di acqua calda nel fermentatore, assicurandosi di recuperare tutto il composto rimasto nella latta
4. Aggiungere 17 litri di acqua a temperatura ambiente e mescolare bene
5. Aggiungere circa 2,5 litri di acqua calda o fredda per portare la temperatura tra i 21-27°C e raggiungere il volume di 23 litri
6. Versare a pioggia il lievito dalla bustina e chiudere il fermentatore con il coperchio dotato di gorgogliatore, riempiendo quest'ultimo a metà con acqua precedentemente bollita e raffreddata
7. Mantenere la temperatura indicata fino al raggiungimento di una densità di circa 1006
8. Dopo circa 4-7 giorni, quando la densità rimane costante per 24 ore, travasare in bottiglie di buona qualità sterilizzate, aggiungendo 8 grammi/litro di zucchero per la fermentazione in bottiglia
9. Conservare le bottiglie in verticale per almeno due settimane; dopo altre due settimane potrai assaggiare la birra, che continuerà a migliorare durante la maturazione fino a 6 mesi
10. Servire a 6°C per un'esperienza di degustazione ottimale