PADELLA LIONESE FERRO CM 32

La Padella Lionese in Ferro Agnelli: tradizione e prestazioni superiori per fritture perfette

Scopri l'eccellenza della padella in ferro puro al 99% di Agnelli, realizzata secondo la tradizione che ha reso celebri gli attrezzi di questa storica collezione. Una scelta ideale per chi desidera ottenere fritture croccanti e perfette, grazie alle proprietà termiche uniche del ferro.

Perché scegliere il ferro per friggere?

• Distribuzione termica uniforme: il ferro puro consente di raggiungere velocemente alte temperature e di mantenerle costanti durante la cottura
• Controllo ottimale: evita sia il surriscaldamento dell'olio che i bruschi cali di temperatura quando si immergono gli alimenti
• Versatilità di utilizzo: adatta a cotture su piastre tradizionali e a induzione

Caratteristiche tecniche:

• Composizione: ferro puro al 99%
• Conducibilità termica: 60 W/m°K
• Peso specifico: 7,8 kg/dm³
• Spessore: 4 mm (garantisce prestazioni adeguate e durata nel tempo)
• Dimensioni: 32 x 6H cm

Consigli per la manutenzione e la longevità:

• Mantenere costantemente la padella ricoperta di olio per prevenire l'ossidazione
• Evitare di riporre il ferro in ambienti umidi, dove potrebbe svilupparsi ruggine
• In caso di piccole macchie di ruggine, scaldare leggermente la padella e spazzolarla delicatamente con una paglietta

Investire in una padella in ferro significa scegliere uno strumento che accompagnerà la tua cucina per generazioni, migliorando ogni frittura e regalandoti risultati professionali.