PENTOLA 2 MANICI ALLUMINIO CM 55 SPESSORE 3 MM

Pentola professionale in Alluminio Extra Puro: la scelta ideale per cantine, caseifici e cucine professionali

Questa robusta pentola con doppio manico è realizzata in Alluminio Extra Puro al 99,5%, garantendo un'eccezionale conducibilità termica che assicura una distribuzione uniforme del calore. Con dimensioni generose di 55x51H cm e una capacità di 121 litri, è perfetta per lavorazioni in grande volume. Lo spessore di 3 mm assicura durabilità e resistenza nel tempo.

Preparazione iniziale

Al primo utilizzo, pulire attentamente la pentola con acqua bollente e asciugare completamente. Ungere leggermente l'interno con olio o burro e lasciar riposare per qualche ora per preparare la superficie al primo utilizzo.

Come utilizzare al meglio la tua pentola

• Temperatura di cottura: Gli alimenti cuociono meglio e mantengono più sapore a fuoco moderato. Grazie all'alta conducibilità termica dell'alluminio puro, non è necessario utilizzare fiamme alte
• Evitare il surriscaldamento: Non scaldare mai la pentola vuota, né a fuoco alto né basso
• Aggiunta del sale: Aggiungere il sale solo durante l'ebollizione per favorirne lo scioglimento ed evitare che attacchi il metallo
• Cottura di cibi acidi e salati: La purezza superiore al 99% consente di cucinare perfettamente marinate, salamoie e altri alimenti fortemente acidi o salati
• Conservazione: Non conservare cibi fuori da ambiente refrigerato oltre 24 ore
• Sicurezza: Fare attenzione al contatto con la pentola quando è calda

Manutenzione e pulizia

Con l'uso, all'interno della pentola si formerà una patina scura dovuta all'ossidazione naturale del metallo: questa è una vera e propria barriera protettiva inerte e non va tolta. Per mantenere l'esterno splendente, utilizza prodotti specifici per l'alluminio.

Coperchio escluso