PENTOLA POMODORO NORD C/COP CM 40

La pentola pomodoro professionale che ogni cantina e azienda agricola dovrebbe avere

La Pentola Pomodoro Nord con coperchio è la soluzione ideale per la lavorazione e la conservazione del pomodoro, nonché per la preparazione di salse, conserve e piatti in grande quantità. Realizzata in Alluminio Extra Puro al 99,5%, garantisce una distribuzione uniforme del calore e una cottura omogenea dei vostri prodotti.

Caratteristiche tecniche

• Dimensioni: 40 x 40 cm (H)
• Capacità: 50,2 litri
• Coperchio: Incluso
• Materiale: Alluminio Extra Puro 99,5%

Vantaggi della cottura in Alluminio

L'alta conducibilità termica dell'alluminio puro consente una distribuzione ottimale del calore: gli alimenti cuociono meglio e mantengono più sapore. Non è necessario utilizzare fiamme alte – un fuoco moderato è più che sufficiente per ottenuti risultati eccellenti.

Consigli di utilizzo e manutenzione

Prima del primo utilizzo: Pulire attentamente le pentole, sciacquare con acqua bollente, asciugare e ungere l'interno con un poco di olio o burro. Lasciar riposare per qualche ora.

Durante la cottura:

• Aggiungere il sale solo durante l'ebollizione per favorirne lo scioglimento e impedire che aggredisca il metallo
• Non scaldare mai la pentola vuota su un fuoco
• Evitare il contatto diretto quando la pentola è calda

Conservazione: Non utilizzare la pentola per conservare i cibi fuori da ambiente refrigerato oltre 24 ore.

Alimenti acidi: L'Alluminio con purezza superiore al 99% è perfetto per cucinare alimenti fortemente acidi e salati, come marinate o salamoia.

Patina protettiva naturale: La patina scura che si forma all'interno è dovuta all'ossidazione naturale del metallo e rappresenta una barriera protettiva inerte che non va tolta. Per mantenere le pentole splendenti all'esterno, utilizzare prodotti specifici per l'alluminio.