PIETRA "ETNA LAVA" D.35x2 PIZZA

Pietra lavica dell'Etna per pizza: la qualità siciliana autentica

Scopri il segreto della pizza perfetta con la nostra Pietra Etna Lava. Realizzata in vera pietra vulcanica proveniente dalle antiche eruzioni dell'Etna, è un prodotto 100% siciliano lavorato in modo artigianale. A differenza delle comuni piastre industriali in cordierite, la nostra pietra ti garantisce autenticità e qualità naturale.

Caratteristiche tecniche:

• Diametro: 35 cm
• Spessore: 2 cm
• Peso: 6 kg
• Resistenza fino a 1000°C

Naturalmente antiaderente e sempre calda

La sua superficie liscia e naturalmente antiaderente garantisce una cottura senza attacchi. La pietra accumula e conserva il calore a lungo, mantenendo la temperatura costante e uniforme durante tutta la preparazione.

Salute e sicurezza garantite

Niente sostanze nocive, niente piombo: solo pura pietra lavica dell'Etna. La pietra evita la formazione di Benzo-A-Pirene durante la cottura e non produce fumi, neanche con alimenti grassi. In cottura non si formano sostanze estranee all'alimento, preservando il sapore in purezza e il valore nutritivo dei cibi.

Cottura perfetta, sempre

L'assorbimento uniforme del calore garantisce una cottura omogenea. I grassi disciolti vengono naturalmente raccolti dalla scanalatura e non bruciati, preservando la tenerezza e la succulenza degli alimenti.

Versatile e pratica per ogni occasione

Utilizzo universale: forno, barbecue, fornelli o qualsiasi fonte di calore. Con gli spigoli smussati e la superficie antiaderente per natura, è il complemento perfetto per ogni cucina.

Pizza come in pizzeria, carne da ristorante stellato

Cuoci la pizza direttamente sulla pietra per ottenere la stessa croccantezza del forno a legna tradizionale. Per la carne, l'assorbimento uniforme del calore garantisce una cottura perfetta: tenera, ricca di succhi e saporita. Porterai in tavola piatti che resteranno caldi come appena tolti dal fuoco!