ROSTIERA 2/M ALLUMINIO CM 40X28 SPESSORE 3 MM

La Rostiera in Alluminio che ogni cucina professionale desidera

Questa rostiera rappresenta lo strumento ideale per chi cerca qualità e affidabilità in cucina. Con le sue generose dimensioni di 40x28 cm e uno spessore di 3 mm, garantisce una distribuzione omogenea del calore e una durabilità nel tempo. L'altezza di 7,5 cm la rende perfetta per arrosti, grigliate e piatti che richiedono spazio.

Come utilizzare al meglio la tua rostiera:

• Primo utilizzo: pulisci attentamente con acqua bollente, asciuga bene e ungere l'interno con un po' di olio o burro. Lascia riposare per qualche ora per favorire la formazione della patina protettiva;
• Cottura ottimale: cuocia a fuoco moderato. L'alluminio extra puro al 99,5% con alta conducibilità termica non richiede mai fiamme alte - gli alimenti cuociono meglio e mantengono più sapore;
• Niente pentola vuota: evita sempre di scaldare il contenitore vuoto su qualsiasi fuoco;
• Cottura di cibi acidi: marinate e salamoie? Nessun problema! La purezza superiore al 99% consente di cucinare perfettamente anche piatti fortemente acidi e salati;
• Sale durante l'ebollizione: aggiungi il sale solo quando l'acqua bolle per facilitarne lo scioglimento e proteggere il metallo;
• Conservazione: non conservare cibi fuori da ambiente refrigerato per oltre 24 ore;
• La patina scura: non è un difetto, ma una barriera protettiva naturale dovuta all'ossidazione. Lasciarla pure dov'è!

Mantenimento e pulizia: per conservare la rostiera splendente nel tempo, utilizza prodotti specifici per l'alluminio. Una manutenzione semplice che ti garantirà prestazioni eccellenti per anni.

Attenzione: il contatto con la pentola quando è calda può essere pericoloso. Maneggia sempre con cautela.