TEGAME 2 MANICI CM 24 SPESSORE 3 MM

Il tegame professionale che ogni cucina dovrebbe avere

Questo tegame da 24 cm con doppi manici è realizzato in Alluminio Extra Puro al 99,5%, garantendo un'eccellente conducibilità termica e una distribuzione uniforme del calore. Con uno spessore robusto di 3 mm, è perfetto per ogni tipo di cottura, dal soffritto ai piatti principali.

Caratteristiche tecniche:

• Diametro: 24 cm
• Altezza: 5,5 cm
• Spessore: 3 mm
• Doppi manici ergonomici per una presa sicura
• Materiale: Alluminio Extra Puro 99,5%
• Coperchio non incluso

Come utilizzare al meglio il tuo tegame:

Primo utilizzo: Pulisci attentamente il tegame, sciacqualo con acqua bollente e asciugalo bene. Quindi ungete l'interno con un poco di olio o burro e lasciate riposare per qualche ora per una perfetta stagionatura.

Durante la cottura: Grazie all'alta conducibilità termica dell'alluminio, gli alimenti cuociono in modo uniforme mantenendo tutto il loro sapore. Utilizza sempre fuochi moderati – non serve mai accendere fiamme alte. Evita di scaldare il tegame vuoto per prevenire danni al materiale.

Consigli pratici:

• Aggiungi il sale solo durante l'ebollizione per favorirne lo scioglimento e proteggere il metallo
• Il tegame è perfetto anche per cibi acidi e salati (marinate, salamoie), grazie alla purezza superiore al 99%
• Non conservare cibi al di fuori di ambienti refrigerati per più di 24 ore
• La patina scura che si forma all'interno è una barriera protettiva naturale dovuta all'ossidazione: non va rimossa!
• Per mantenere il tegame brillante, utilizza prodotti specifici per l'alluminio

Attenzione: Il tegame raggiunge temperature molto elevate durante la cottura. Maneggia sempre con cautela quando è in uso.