TEGAME 2 MANICI CM 28 SPESSORE 3 MM

Tegame professionale in Alluminio Extra Puro – La scelta ideale per la cucina tradizionale

Questo tegame da 28 cm con doppi manici e spessore di 3 mm rappresenta il compromesso perfetto tra qualità costruttiva e praticità d'uso. Realizzato in Alluminio Extra Puro al 99,5%, garantisce un'eccellente conducibilità termica che assicura una cottura uniforme e sapori più intensi.

Caratteristiche tecniche:

• Dimensioni: 28 x 6H cm
• Spessore: 3 mm
• Materiale: Alluminio Extra Puro 99,5%
• Doppi manici ergonomici
• Coperchio escluso

I vantaggi della cottura in Alluminio Extra Puro:

L'alta conducibilità termica permette una distribuzione del calore straordinaria: potrai cuocere a fuoco moderato e ottenere risultati superiori rispetto ad altri materiali. Gli alimenti mantengono più sapore e cuociono in modo più omogeneo. Perfetto anche per piatti con salse acide o marinate, grazie alla purezza superiore al 99%.

Consigli di utilizzo e manutenzione:

• Primo utilizzo: Pulisci accuratamente il tegame, sciacqua con acqua bollente, asciuga e unge l'interno con olio o burro. Lascia riposare qualche ora.
• Durante la cottura: Utilizza sempre fiamme moderate – non è necessario e non è consigliabile usare fiamme alte grazie all'eccellente conducibilità del materiale.
• Attenzione al sale: Aggiungi il sale solo durante l'ebollizione per favorirne lo scioglimento e proteggere il metallo.
• Non scaldare vuoto: Evita di riscaldare il tegame senza alimenti all'interno.
• Conservazione cibi: Non conservare alimenti fuori da ambiente refrigerato per più di 24 ore.
• La patina scura: È dovuta all'ossidazione naturale del metallo e rappresenta una barriera protettiva inerte – non va rimossa. Per mantenere il tegame lucido, utilizza prodotti specifici per l'alluminio.

Attenzione: il tegame diventa molto caldo durante l'uso – maneggiare con cautela.