TEGAME 2 MANICI COPPER CM 32

Tegame 2 manici Copper 32 cm: tradizione e innovazione in un'unica pentola

Scopri l'eccellenza della cottura con il tegame Copper, un capolavoro di ingegneria culinaria che unisce tre metalli nobili in perfetta armonia. Questo tegame 2 manici combina la bellezza estetica del rame con le performance tecniche dell'alluminio e dell'acciaio inox, creando uno strumento di cottura versatile e affidabile per la tua cucina.

La composizione a tre strati: il segreto della perfezione

Il tegame Copper si distingue per la sua innovativa struttura multistrato:

• Strato esterno di rame 1,1 mm (55%): dona un'incomparabile bellezza estetica di tradizione autentica, caratteristica visiva inconfondibile che abbellisce ogni cucina
• Strato centrale di alluminio 0,5 mm (25%): leggerissimo ma eccellente conduttore di calore, garantisce lo spessore ideale senza aggiungere peso eccessivo
• Strato interno in acciaio inox 18/10 0,4 mm (20%): assicura massima igiene, praticità di pulizia e sicurezza alimentare

Performance termiche superiori

Con una capacità di conduzione del calore pari a 320 W/mºK, il tegame Copper è tra i migliori materiali per cotture lunghe e costanti. L'alluminio nel cuore garantisce la perfetta dilatazione tra rame e acciaio, assicurando elasticità e durata nel tempo anche con grandi sbalzi termici.

Consigli per un utilizzo ottimale:

• Non lasciare il tegame vuoto a contatto diretto con fiamme o piastre
• Salare l'acqua solo quando è in ebollizione per proteggere il fondo
• Agitare sempre l'acqua dopo aver aggiunto il sale
• Può essere utilizzato a freddo come contenitore per salamoie
• Se usato su induzione, mantenere il tegame ben aderente alla piastra (anche 1 mm di distacco disattiva la rilevazione)
• Su induzione, pulire la piastra semplicemente con un panno umido

Specifiche tecniche:

Dimensioni: 32 x 5,5 cm (H)

Coperchio escluso