TEGLIA RAME DIAM 30

Teglia in rame diametro 30 cm – uno strumento professionale pensato per chi vuole davvero eccellere in cucina. Il rame è il materiale nobile per eccellenza, capace di garantire cotture lunghe, precise e perfettamente controllate, ideale sia per la pasticceria di alta qualità che per le preparazioni che richiedono maestria e dedizione.

Questa teglia rappresenta un vero investimento nel tempo: gli attrezzi in rame si tramandano di generazione in generazione, acquisendo nel corso degli anni una patina affascinante che ne aumenta il valore estetico e la storia. Realizzata con grande maestria artigiana, coniuga funzionalità e bellezza: appesa in cucina, trasforma l'ambiente rendendolo elegante e decisamente professionale.

Caratteristiche tecniche:

• Dimensioni: 30 x 1H cm
• Superficie interna stagnata artigianalmente per garantire totale igiene e sicurezza alimentare
• Disponibile sia in rame liscio (design moderno) che in rame martellato (fascino antico)

Come utilizzarla al meglio:

Il rame offre prestazioni ottimali con cotture lente e costanti a basse temperature. Si consiglia l'utilizzo di uno spargifiamma tra la teglia e la fonte di calore (piastre, stufe o fuoco) per una distribuzione uniforme del calore.

Consigli di manutenzione e sicurezza:

• Non superare i 220°C per evitare la fusione dello strato di stagno interno
• Pulire l'interno delicatamente: non usare mai lana d'acciaio o pagliette, che asporterebbero lo strato protettivo di stagno
• Lavare a mano, evitando la lavastoviglie per prevenire l'ossidazione del rame
• Pulire regolarmente l'esterno con prodotti specifici per rame per mantenere la brillantezza
• Non utilizzare oggetti appuntiti a contatto con la superficie interna
• Non lasciare vuota a contatto diretto con fiamme o fonti di calore
• Conservare appesa, senza sovrapporre le teglie

La presenza naturale di verde rame comporterà una successiva lavorazione di stagnatura per garantire la perfetta igienicità d'uso.