TEGLIA RAME DIAM 32

La Teglia in Rame Diam 32: tradizione e prestazioni professionali per la tua cucina

Il rame è il materiale ideale per chi conosce l'arte della cottura. Perfetto per le preparazioni lunghe e precise, per le lavorazioni di pasticceria a temperature controllate e per chi sa davvero "governare" il fuoco, gestendo con maestria calore e intensità della fiamma. Se ami cucinare con consapevolezza, il rame è il tuo alleato migliore.

Un investimento che dura nel tempo

Gli attrezzi in rame sono strumenti che si tramandano di generazione in generazione. Con il passare degli anni acquisiscono una patina affascinante che ne aumenta il fascino e il valore. Appesi nella tua cucina, creano un'atmosfera elegante e decisamente professionale, trasformando lo spazio in un vero rifugio per gli amanti della buona cucina.

Qualità artigianale, due stili a scelta

Realizzata con grande maestria artigiana, la teglia è disponibile in due finiture:

• Rame liscio - la lavorazione più contemporanea, dal design moderno e raffinato
• Rame martellato - la lavorazione classica che ricorda l'antico mestiere del rame battuto

Sicurezza e igiene garantite

La superficie interna è rivestita con una stagnatura artigianale, che rende l'uso in cucina perfettamente igienico e sicuro. La presenza di verde rame comporta la successiva lavorazione di stagnatura per assicurare la massima qualità.

Come utilizzare e mantenere la tua teglia in rame

Durante l'uso:

• Non utilizzare oggetti appuntiti a contatto diretto con l'interno
• Non superare i 220° per evitare la fusione dello stagno
• Non lasciare lo strumento a contatto diretto con fiamme o piastre senza alimenti all'interno
• Utilizza uno spargi fiamma tra la teglia e la fonte di calore (piastre, stufe o fuoco) per risultati ottimali
• La cottura lenta e costante a basse temperature è ciò per cui il rame è stato creato

Conservazione:

• Riponi le teglie appese, non sovrapporle una sopra l'altra

Pulizia e manutenzione:

• Non usare mai lana d'acciaio (pagliette) all'interno: asporterebbe lo strato di stagno
• Non lavare in lavastoviglie per evitare l'ossidazione completa del rame
• Pulisci sempre l'esterno con prodotti specifici per il rame per mantenere la brillantezza e prevenire l'ossidazione

Dimensioni: 32 x 1H cm