TEGLIA RAME DIAM 45

La Teglia in Rame Diam 45: Eleganza e Prestazioni Professionali in Cucina

Il rame è il materiale prediletto dai grandi pasticceri e dai cuochi più esigenti. La sua capacità di distribuire uniformemente il calore lo rende perfetto per cotture lunghe e precise, garantendo risultati impeccabili nelle preparazioni più delicate. Se ami governare il calore con maestria, questa teglia in rame è lo strumento che stavi cercando.

Bellezza che dura nel tempo

Gli attrezzi in rame non sono semplici utensili: sono veri e propri compagni di cucina che si tramandano di generazione in generazione. La patina che si forma nel tempo le rende sempre più affascinanti e caratteristiche. Appese nella tua cucina, trasformano l'ambiente in uno spazio elegante e dall'atmosfera professionale.

Maestria Artigianale e Design

Realizzata con grande competenza artigianale, questa teglia è disponibile sia in rame liscio con design moderno e contemporaneo, che in rame martellato con il fascino classico e antico. La superficie interna è stagnata artigianalmente, garantendo un utilizzo perfettamente igienico e sicuro in cucina.

Specifiche Tecniche

• Diametro: 45 cm
• Altezza: 1,2 cm
• Superficie interna: stagnata artigianalmente
• Temperatura massima consigliata: 220°

Come Utilizzarla al Meglio

Per ottenere i migliori risultati:

• Utilizza uno spargi fiamma tra la teglia e la fonte di calore (piastre, stufe, fuoco) per una distribuzione uniforme
• Privilegia cotture lente e costanti a basse temperature: il rame eccelle proprio in queste condizioni
• Evita il contatto diretto con fiamme vive quando la teglia è vuota
• Non sovrapporre le teglie: riponi sempre appese per mantenerne l'integrità

Consigli per la Manutenzione e la Pulizia

• Non utilizzare mai lana d'acciaio o pagliette all'interno: danneggerebbero lo strato di stagno
• Non lavare in lavastoviglie per evitare l'ossidazione prematura del rame
• Non utilizzare oggetti appuntiti a contatto diretto con l'interno
• Pulisci regolarmente l'esterno con prodotti specifici per il rame per mantenere la lucentezza e prevenire l'ossidazione
• Non superare i 220° di temperatura per evitare la fusione dello strato di stagno

Nota: La presenza di verde rame comporta una successiva lavorazione di stagnatura (escluso il paiolo).