TEGLIA RETTANGOLARE CM 55X38X3H CON ORLO

TEGLIA RETTANGOLARE PROFESSIONALE IN ALLUMINIO EXTRA PURO

Questa teglia rettangolare dalle generose dimensioni di 55x38x3H cm è lo strumento ideale per preparazioni in grandi quantità: dal pane toscano ai dolci lievitati, dalle focacce ai biscotti. Realizzata in Alluminio Extra Puro al 99,5%, garantisce eccellenti prestazioni culinarie grazie all'altissima conducibilità termica che assicura cotture uniformi e risultati professionali.

Caratteristiche tecniche:

• Materiale: Alluminio Extra Puro 99,5%
• Dimensioni: 55 x 38 x 3H cm
• Orlo rinforzato per maggiore robustezza
• Eccellente conducibilità termica

Come utilizzare al meglio la tua teglia:

• Al primo utilizzo, pulisci accuratamente la teglia, sciacqua con acqua bollente, asciuga e unge l'interno con olio o burro. Lascia riposare per qualche ora per ottimizzare le prestazioni
• Cuoci sempre a fuoco moderato: grazie all'elevata conducibilità termica, non è mai necessario utilizzare fiamme alte
• Non scaldare mai la teglia vuota, indipendentemente dall'intensità della fiamma
• Aggiungi il sale solo durante l'ebollizione per favorirne lo scioglimento e proteggere il metallo
• I cibi acidi e salati (marinate, salamoia) possono essere tranquillamente cucinati in contenitori di alluminio con purezza superiore al 99%
• Non conservare alimenti fuori da ambiente refrigerato oltre 24 ore

Manutenzione e cura:

La patina scura che si forma naturalmente all'interno è il risultato dell'ossidazione del metallo e rappresenta una vera barriera protettiva inerte: non va assolutamente rimossa. Per mantenere la teglia splendente e in perfetto stato, utilizza prodotti specifici per l'alluminio.

Attenzione: la teglia diventa molto calda durante l'uso. Maneggia sempre con cautela utilizzando presine o guanti da cucina.